Roseblood, en ny Grand Rosé fra Chateau d'Estoublon, er en 100 % økologisk vin med en stærk identitet: Resultatet af et strengt udvalg af den reneste og mest udtryksfulde vindruemost. Bleg og lys i farven. Meget livlig med en selvsikker og forfriskende mineralitet.
DRUESAMMENSÆTNING
Druesorter: 50% Grenache, 45% Cinsault, 5% Tibouren
Alkohol: 12,5% vol.
SMAGENOTER
Næsen er elegant og åben med delikate aromaer af gule frugter, grapefrugt og en hindbær finish. På ganen finder vi en behagelig livlighed med en god længde, som bekræfter en smuk, frisk og afbalanceret vin.
Server med en frisk blæksprutte salat, en dejlig oksekød carpaccio eller en cremet burrata med semi-dried tomater
Vinen er produceret til en speciel lejlighed - nemlig i forbindelse med at Prats Familien, der tidligere har ejet Cos d'Estournel i Bordeaux har overtaget Chateau d'Estoublon sammen med Stephane Courbin, der ejer en række luksus hoteller i bl. a. Val d'Isere, Courchevel og St. Tropez. Se mere i WineDecanter
