Organic Balsamic Vinegar of Modena 250ml
Organic product from organic farming Inspection body: IT BIO 008 Controlled operator: 865Y
Documentary Evidence / Conformity certificate: N° 865Y/06 - 2021/01
Batch BVABM22097A Exp. 30/04/32 PZ
Vinaigrette med Balsamico
Bland 2/3 olivenolie og 1/3 balsamico. Tilsæt salt og peber og hæld det over din salat.
Tilsæt sennep for en kraftigere smag.
Grillet kød, fisk og grøntsager
2 minutter før kød, grøntsager eller fisk er færdigt pensler du med balsamico. Grøntsager tilsættes en rigtig god olivenolie før servering. Vælg f. eks. Arbequina til de milde grøntsager og Picual til de kraftigt smagende grøntsager såsom - fennikel - peberfrugt - selleri.
Parmesanost med balsamico
Skær osten i små stykker, anret på en tallerken og dryp en god vellagret balsamico over. Husk tandstikker til at tage osten med.
Gourmet salat
Salat vaskes, afdryppes og lægges i din skål. Tilsæt tynde skiver at hårdkogte æg, lagret ost og sprødstegt bacon.
Rør en dressing af salt, peber, balsamico og olivenolie og hæld over.
Is med balsamico
Læg et par kugler is i en skål, pynt med jordbær og flødeskum og hæld 2 skefulde lagret balsamico over.
Jordbær med balsamico
Skær modne jordbær i kvarte og rør med en lagret balsamico, tilsæt flødeskum - evt. sødet med sukker - og pynt med mynteblade.