Dyreryg, med ristede svampe og blommesauté
Nytårsaften stod på dyreyg. Opskriften er til 8 personer. Ingredienser: 1800 g dyreryg 800 g blandede svampe - østerhatte, karl Johan, Morkler...
Opskrifter
-
Oprettet d. under Opskrifter -
Stegt laks med krydderhollandaise
Oprettet d. under OpskrifterJeg faldt over min gamle "Politikens Fiskekogebog" fra 1998, som er skrevet af Lars Kyllesbech - en af mine yndlingskokke. Kyllesbech var en årrække køkkenchef på Nouvelle på...
-
Cocktail - Glacier Lagoon
Oprettet d. under Opskrifter -
Sugo Bolognese - Original
Oprettet d. under OpskrifterSlow cooking Denne bolognesesauce lavede jeg første gang for 35 år siden og den har altid været min favorit. Lav den en stille søndag, hvor den kan få lov at stå og simre og lav en ekstra stor...
-
Saltede mandler
Af Admin oprettet d. under OpskrifterDisse mandler er en meget nem og lægger snack, som kan stå og simre mens du laver resten af festmiddagen. Ingredienser: Mandler - mængde efter behov. Jeg laver normalt 200 g pr. gang medmindre jeg får mange...
-
Spansk inspireret tunsalat
Af Marianne oprettet d. under OpskrifterDenne tun / kartoffelsalat er fantastisk som forret/tapa, som sandwich fyld eller stegt som små snacks. Og det bedste er at den er lavet af rester fra aftensmaden. Ingredienser: ca. 5 kogte kartofler - her...
