Picual Deortegas: Olivenolie af Picual oliven. Olien har en gylden farve og en bouquet fuld af frugt med noter af friske krydderurter, grønne mandler og grønne tomater. Medium intensitet af bitterhed og krydderier giver olien krop og en unik personlighed.
Olien er meget intens, ideel til gryderetter, skaldyr, hvidløgsrejer, bacalao med pil-pil, sauterede grøntsager, supper og alle slags sovse.
Højt indhold af E-vitamin og polyfenoler.
Filtreret
Fedtsyre 0,1%
Picual oliven er tæt forbundet med Andalusien, den største oliven producerende region i verden.
Træerne er frodige med kraftfulde kroner, der har en tendens til at lukke sig om sig selv. Picual starter tidligt med at sætte frugt og er et meget produktivt træ, hvilket er en af grundene til at plantager med denne type træ er øget meget. Det er en type træ, som tilpasser sig forskellige klimaer og jordbundsforhold og er tolerant overfor frost, selvom den ikke er modstandsdygtig overfor tørke og meget kalkholdige jorder.
Frugten er fremragende på grund af dens sammensætning af fedsyrer og mængden af naturlige antioxidanter. Dens høje indhold af enkeltumættede fedtsyrer, og dens lave indhold af linolsyre, såvel som dens høje indhold af polyphenoler gør det til den mest stabile olie i verden med lang holdbarhed, ligesom den fungerer fremragende, når den bliver opvarmet.
kilde: deortegas.com
| BEDST FØR DATO | 9/21 OG 5/22 3L |
