Der skelnes mellem sur-kirsebær og sød-kirsebær. Sur-kirsebær er som navnet antyder lidt syrlige, men meget meget saftige. De er gode til marmelade og saft, og det er derfor sur-kirsebær Søbogaard bruger i deres kirsebærsaft. Kirsebær indeholder masser af vitaminer, og er uundværlige i en hvem-kan-spytte-kirsebærstenen-længst-konkurrence.
Kirsebærsaft har en naturlig, frugtagtig smag og er kendt for at være en kilde til vitaminer og antioxidanter, især C-vitamin og anthocyaniner.
Kirsebærsaft kan bruges i bagning til at tilføje en unik smag og farve til kager, muffins og pandekager, til at lave søde og syrlige marinader eller saucer til kødretter som svin eller kylling eller prøv kirsebærsaft som en topping til desserter som is, pandekager eller yoghurt.
| BEDST FØR DATO | 21.01.2027 |
